啤酒生產設備對啤酒發(fā)酵的影響
221啤酒的風味物質來自于原料、麥汁制造過程中的酶促反應和熱反應產物,以及啤酒酵母對麥汁組成成分的代謝及其產物。而在 […]
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查看全文400近幾年隨著國內精釀啤酒市場的持續(xù)火爆,精釀行業(yè)也吸引了大量進入此行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,在初入行業(yè)時可能需要面臨很 […]
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