怎樣清洗精釀啤酒設(shè)備？應(yīng)該注意這幾點(diǎn)

2024/01/19 413

精釀啤酒設(shè)備是制作精釀啤酒的重要工具，但是在使用過程中，設(shè)備難免會(huì)積累一些污垢和雜質(zhì)，需要進(jìn)行清洗。下面就為大 […]

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啤酒廠獲得酵母的方式及其優(yōu)缺點(diǎn)

2022/08/13 680

啤酒廠獲得接種酵母的方式有直接購(gòu)買酵母泥、購(gòu)買純種酵母和自己保存并擴(kuò)培純種酵母三種途徑，其優(yōu)缺點(diǎn)如下： 購(gòu)買酵 […]

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啤酒發(fā)酵錐形罐使用中的常見問題及解決方法

2022/07/20 679

錐形發(fā)酵罐在中國(guó)已得到廣泛應(yīng)用，但由于大罐本身的設(shè)計(jì)與制作、工藝管道的安排、儀器儀表的使用、配套設(shè)備和部件的完 […]

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麥芽干、濕法粉碎的優(yōu)缺點(diǎn)

2022/02/09 998

麥芽干法粉碎 干法粉碎是傳統(tǒng)的粉碎方法，設(shè)備裝置簡(jiǎn)單，易于操作，是中小型啤酒廠最廣泛采用的麥芽粉碎方式。 優(yōu)點(diǎn) […]

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冷卻方式及各種方式的優(yōu)缺點(diǎn)

2021/11/26 998

啤酒行業(yè)幾乎全部采用壓縮制冷設(shè)備，很少采用吸收制冷設(shè)備。壓縮制冷時(shí)，經(jīng)過壓縮的氨得到蒸發(fā)，而蒸發(fā)時(shí)所需的蒸發(fā)熱 […]

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精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)好還是分體機(jī)好？

2020/06/08 1485

  疑 精釀啤酒設(shè)備一體機(jī)好還是分體機(jī)好？ 答 如果是考慮場(chǎng)地面積的話，一體機(jī)是最佳選擇，生產(chǎn)過程全 […]

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